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餐具消毒是否合格 卫监部门来“体检”

点击次数:更新时间:2017-01-09 15:01:46【打印】

  餐饮具的卫生状况是消费者关注的焦点。近日,市卫生监督局组织对全市餐饮具集中消毒单位进行了抽检,对部分不符合相关卫生规定的单位提出了整改要求。
 
  “饭店都是消毒餐具,虽然免去了洗完消毒的麻烦,但咱心里还是没谱。”对于在外就餐,市民孙先生表示,每次使用都会用开水烫一下。“衣食住行”一直是市民生活的主要节奏,而在外就餐的塑料膜包装好的消毒餐具由于“准入门槛”低,餐饮具集中消毒行业容易出现良莠不齐的现象。此次行动中,市卫生监督局共抽查了8家餐饮具集中消毒单位,依据国家卫计委新制订的《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》,重点查看了餐饮具集中消毒单位的选址和布局、生产工艺流程、工作环境、生产用水、从业人员的有效健康证明、消毒及洗涤用品的登记和使用记录、卫生管理制度、消毒后餐饮具包装标识标签等是否规范。
 
  从抽检情况来看,部分受检单位的集中消毒质量及卫生状况有待改进,个别防尘、防鼠、防蚊蝇等卫生设施配备不全,集中消毒餐饮具独立包装上没有消毒日期及使用期限。对于检查中发现的问题,卫生监督员现场下达了监督意见书,限期整改。
 
  据悉,下一步,我市将以此次专项行动为切入点,加强与工商、药监等部门的沟通协作,提高综合执法工作力度,切实保障人民群众餐饮消费安全。

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